Исследователи Университета Коннектикута обнаружили, что перец чили и марихуана взаимодействуют с одинаковыми рецепторами в желудке человека. Открытие может дать старт разработке новых методов лечения диабета и колита, а также дать ответы на вопросы, связанные с взаимодействием иммунной системы, кишечника и мозга.
Вещество капсаицин, содержащееся в перце чили, связывается с рецептором желудка TRPV1, посылающим импульс «печет» в головной мозг. Ученые обнаружили, что мыши, которых кормили пищей со специями, были меньше подвержены воспалительным заболеваниями кишечника. Когда капсацаин связывается с TRPV1, клетки вырабатывают анандамид — химическое соединение, родственное каннабиноидам в марихуане.
В мозге содержатся рецепторы, реагирующие на анандамид. Именно они взаимодействуют с каннабиноидами в марихуане, поднимая настроение и расслабляя нервную системы. Действие анандамида вызывает выработку макрофагов, иммунных клеток, подавляющих воспаление. Вот почему процесс воспаления при колите уменьшается от специй так же, как от марихуаны.
Интересный факт о марихуане…
Легенда о чуйской долине
Как известно, амбиции великого и могучего Чингисхана не знали границ, и в его планы входило покорить весь мир, но, тем не менее, исторически известно, что дойдя до Индии, завоеватель развернулся и отправился обратно. Что его заставило так поступить – непонятно. Каковы истинные мотивы его поступка, мы можем только лишь догадываться.
Однако, есть легенда, гласящая, что индусы ждали появления татаро-монгольской армии и даже отправили дипломатов, для переговоров с лидером всемогущей армии.
Дипломаты приехали на встречу с дарами от правителей Индии, одним из которых был огромный поднос, с горой насыпанных на нём диковинных, зеленовато-серых, длинноватых шишек.
Уединившись для переговоров в большой юрте с индийскими послами, один из которых захватил с собой поднос в юрту, Чингисхан, как гласит легенда, двое суток не покидал помещения и лишь небольшая вереница слуг, периодически пополняла запасы вина и съестного.
На третий день Чингисхан вышел на улицу, отправил переговорщиков восвояси и велел собираться в обратный путь.
Спустя два дня снова вернулись представители Индии и привезли несколько мешков семян, которые полководец велел воинам раскидывать на обратном пути там, где летом солнце беспощадно превращает степь в пустыню и дарит тепло до глубокой осени, где слабо льют дожди, и ветер не так часто теребит посевы.
