В конце прошлого года аналитики назвали использование марихуаны одним из главных трендов 2018 года на алкогольном рынке. И вот, спустя всего несколько дней после заявления New Belgium о выпуске Hemperor Hemp Pale Ale, пейл-эля, в котором хмель сочетается с ядрами семян конопли, о своих планах выпустить безалкогольное пиво с коноплёй заявил ещё один известный пивовар.
Как пишет Forbes, Кит Вилла, который в 1995 году создал и 23 года развивал бренд Blue Moon Belgian White, выпускаемый компанией Coors, работает над созданием первого, по его заявлению, пива с содержанием тетрагидроканнабинола. Предполагается, что напиток будет выпущен в трёх разных вариантах – в зависимости от содержания опьяняющего вещества.
— Если потребитель хочет посмотреть матч за Суперкубок, выпить «шестёрку» пива и не одуреть, он может выбрать лёгкое пиво. При этом уровень опьянения будет примерно соответствовать тому, если бы он выпил аналогичное количество пива крепостью 4-4,5%, — рассказывает Кит Вилла.
Другие пивовары экспериментируют с коноплёй и её не-психоактивными компонентами.
— Но мы обнаружили, что потребители каннабиса хотят другого. Предложить им пиво с коноплёй или каннабидиолом – это как предложить любителю крафтового пива безалкогольный русский имперский стаут и заявить, что он достаточно хорош.
Два месяца назад Вилла ушёл из Coors, где проработал три десятка лет. Пока он не придумал название для новой линейки продуктов. Его компания, основанная совместно с супругой, CERIA BEVERAGES, названа в честь бельгийского учебного заведения, где он изучал пивоварение.
Blue Moon, популярное белое пиво, которое обычно подаётся с ломтиком апельсина, привлекло в ряды любителей бельгийского эля миллионы потребителей. Теперь Вилла рассчитывает совершить революцию в ещё одной отрасли.
Вилла будет работать с партнёрскими пунктами выращивания и выдачи каннабиса сначала в Колорадо, а потом и в других штатах, где легализовано рекреационное потребление. Предполагается, что он будет варить пиво и удалять из него алкоголь, а затем отправлять его к поставщикам каннабиса, которые будут добавлять ТГК и продавать напиток конечным потребителям. Партнёрская компания ebbu уже разработала методику дозировки ТГК, чтобы опьяняющий эффект соответствовал содержанию алкоголя в обычном пиве. Конечно, ощущения человека будут зависеть от его веса, особенностей обмена веществ и т. д., но в целом потребитель сможет прикинуть, как подействует на него то или иное количество пива с ТГК, ориентируясь на то, как он воспринимает аналогичное количество алкогольного пива.
Производить алкогольное пиво с содержанием каннабиса в США завершено законом. Но пивовары избегают добавления психоактивных ингредиентов и в безалкогольный напиток, опасаясь бюрократии.
Вилла уверен в успехе: сегодня миллениалы все чаще выбирают безалкогольное пиво и отказываются от алкоголя в пользу марихуаны. Крупные производители пива активно выступают против легализации рекреационного потребления, но при этом на всякий случай инвестируют в производителей марихуаны.
Ранее о выпуске безалкогольного пива с опьяняющим эффектом каннабиса заявила канадская компания, но их пиво будет ещё более необычным: там напиток получили из отходов производства марихуаны, не используя при этом солод или другие виды зерна.
Интересный факт о марихуане…
Легализация лечебной марихуаны в США на федеральном уровне
Кампания за легализацию лечебной марихуаны на федеральном уровне набирает обороты. В июне этого года на слушании в юридическом комитете нижней палаты конгрессмен Джаред Полис буквально не оставил живого места на директоре Администрации по контролю за соблюдением законов о наркотиках (DEA) Мишель Леонарт:
- Крэк хуже, чем марихуана?
- Я считаю, все незаконные наркотики плохи.
- Метамфетамин вреднее для здоровья, чем марихуана?
- Все незаконные наркотики...
- А героин вреднее марихуаны?
- Опять-таки... все наркотики...
- «Да», «нет» или «не знаю». Если вы не знаете, так узнайте. Вы должны это знать как глава Агентства по контролю за наркотиками. Я задаю вам совершенно ясный вопрос: героин вреднее для здоровья, чем марихуана?
- Все незаконные наркотики плохи.
- Это означает, что вы не знаете?
- Героин приводит к наркотической зависимости и другим негативным последствиям...
- То есть от героина вреда больше, чем от марихуаны, – вы это хотите сказать?
- По-моему, вы задаете субъективный вопрос...
- Нет, объективный. Надо лишь свериться с научными данными. Это ваша специальность. Я лишь дилетант, но я почитал кое-какие исследования и я в курсе дела. Я всего-навсего спрашиваю вас как эксперта в этой области: героин вреднее для здоровья, чем марихуана?
- А я отвечаю как офицер полиции и сотрудник Агентства по контролю за наркотиками, что эти препараты запрещены законом, потому что они опасны, потому что они вызывают наркотическую зависимость, потому что они наносят вред здоровью человека.
В ноябре 2012 года в штатах Колорадо и Вашингтон на референдумах было поддержано предложение о легализации марихуаны.
