27-летний владелец одного из ресторанов итальянского города Больцано (одноименная провинция региона Трентино) решил включить в меню заведения общепита пиццу с марихуаной. Такое решение было принято ресторатором после одобрения советом провинции использования канабиса в лечебных целях.
Об этом пишет «Коррьере делла сера».
Владелец исторического ресторана Fink, работающего в городе с 1945 года, решил предложить клиентам что-то необычное. В результате после эксперимента, начатого в феврале, пицца с канабисом стала постоянным блюдом в меню заведения.
Оговоримся, что посетители ресторана, ожидающие увидеть листья конопли на поверхности пиццы, будут разочарованы: каннабис содержится в тесте.
Экспериментаторам потребовалось несколько попыток, чтобы успешно ввести марихуану в состав пиццы, но в конце концов «идеальное тесто» было получено.
Пицца с канабисом сразу стала пользоваться большой популярностью. Успех столь велик, что теперь изделие предлагают каждый вечер, а не только по пятницам, как предполагалось изначально. «Марихуановая» пицца стоит на полтора евро дороже обычной.
Интересный факт о марихуане…
Эндоканнабиноидная система (Endocannabinoid System)
Эндоканнабиноидная система представляет собой группу рецепторов в организме человека, которые регулируют воздействие марихуаны. Когда вы курите травку, вещества действуют на различные физиологические процессы, включая моторное обучение, аппетит, болевые ощущения, настроение и память. Обширное злоупотребление марихуаной может привести к проблемам со здоровьем и изолированному поведению.
Точная цель эндоканнабиноидной системы не ясна, но были проведены многие исследования, чтобы показать, как тетрагидроканнабинол влияет на поведение. Мыши, которым вводили тетрагидроканнабинол, демонстрировали изменения в гиппокампусе и ухудшение кратковременной памяти. Свидетельства указывают на то, что эндоканнабиноидная система влияет на поиски пищи и регулирует голод, поэтому люди и становятся голодными после приёма тетрагидроканнабинола. Эндоканнабиноидная система также влияет на восприятие вкуса, поэтому любители марихуаны могут стать привередливыми в еде или же просто сластёнами.
Эндоканнабиноидная система влияет на запасы энергии человека, на транспортировку питательных веществ и на желудочно-кишечный тракт. Она потенциально может играть важную роль в исследованиях таких клинических заболеваний как ожирение, диабет, атеросклероз и проблемы с сердечнососудистой системой.
Длительное употребление марихуаны связывают с антисоциальным поведением. Исследование, проведённое на мышах, показало, что устранение рецепторов каннабиноидов вызвало «снижение в тенденции субъекта к исследованию, к социальным взаимодействиям, а также вызвало повышение агрессивного поведения». Информация помогла связать злоупотребление марихуаной с тревожным поведением. Оно также показало взаимосвязь между курением травы и подавлением чрезмерного возбуждения.
Исследования эндоканнабиноидной системы показали, что марихуана может влиять на регулирование температуры тела и вызывать ночное потоотделение. Курение травы способствует засыпанию организма и снижению физической энергии. В очень тяжёлых случаях люди сообщали о состоянии, известном как каннабиноидный синдром гиперемезиса, который связан со злоупотреблением марихуаной. При каннабиноидном синдроме гиперемезиса людей постоянно тошнит, рвёт, они мучаются коликами и болями в животе.
