Органическое земледелие в последние годы стало набирать популярность, и эта тенденция распространяется и на такие культуры, как конопля. Потребители все больше ищут натуральные продукты, выращенные без применения синтетических химикатов и пестицидов. Это влечет за собой рост интереса к органическому выращиванию, которое не только поддерживает здоровье экосистемы, но и может приносить производителям более высокую прибыль. Однако путь к органической сертификации не всегда прост, и он требует значительных усилий и затрат.
Что такое органическое выращивание?
Органическое выращивание предполагает использование только натуральных удобрений и пестицидов, а также соблюдение строгих стандартов, устанавливаемых различными органическими сертификационными органами. В случае с коноплей производители обязаны соблюдать требования, установленные Национальной органической программой США (NOP), для того чтобы официально получить статус «органического» и право использовать марку USDA Organic.
Сертификация органического производства подразумевает, что земля, на которой выращиваются культуры, не подвергалась обработке запрещенными веществами как минимум в течение 36 месяцев. Вдобавок, на всех этапах обработки продукции должны использоваться только одобренные органические вещества. Это включает в себя не только сами растения, но и все вещества, использующиеся для обработки конечного продукта, если таковая требуется.
Преимущества органического производства
- Здоровье почвы и устойчивость экосистемы: Основной принцип органического земледелия — поддержание здоровой почвы. Фермеры применяют севооборот, используют покровные культуры, минимизируют механическое воздействие на почву и активно применяют комплексную борьбу с вредителями. Все эти методы помогают сохранить биоразнообразие и улучшить качество земли.
- Высокие доходы от продажи органической продукции: Органически выращенные культуры зачастую приносят более высокую валовую прибыль, поскольку потребители готовы платить за продукцию, выращенную без химических добавок. Это особенно важно для производителей, желающих инвестировать в органическое производство.
Вызовы органического выращивания конопли
- Высокие затраты: Процесс сертификации требует немалых затрат на ежегодные проверки и соответствие всем стандартам. Кроме того, производители должны оплачивать покупку органических семян, удобрений, дополнительное оборудование и рабочую силу. В результате, несмотря на более высокие доходы, себестоимость органической продукции может быть значительно выше.
- Низкая урожайность: В органическом производстве урожайность часто бывает ниже, чем в традиционном земледелии, поскольку ограниченное использование пестицидов и синтетических удобрений накладывает определенные ограничения на возможности борьбы с вредителями и поддержания здоровья растений.
- Сложности сертификации: Процесс получения органической сертификации является сложным и затратным. Помимо финансовых и временных вложений, фермеры должны строго соблюдать все требования, включая использование только разрешенных материалов и методов управления.
Методы органического управления
- Севооборот и покровные культуры: Один из ключевых элементов органического земледелия — севооборот, который помогает прерывать циклы болезней и вредителей. Для конопли важно разработать грамотный план севооборота, чтобы избежать постоянного выращивания на одном участке, что может привести к накоплению болезней.
- Комплексная борьба с вредителями: Органические производители могут использовать только природные пестициды, такие как растительные экстракты, энтомопатогенные грибы и минералы. Однако, помимо этого, они применяют и более экологичные методы борьбы с вредителями, такие как использование полезных насекомых, механическую борьбу с сорняками и поддержание здоровья почвы.
- Использование органических удобрений: Фермеры, занимающиеся органическим выращиванием, применяют только натуральные источники удобрений, такие как компост, навоз, рыбная эмульсия, костная мука и другие органические вещества. Это помогает не только улучшить качество почвы, но и снизить зависимость от дорогих синтетических удобрений.
Как перейти на органическое земледелие?
Для перехода на органическое земледелие производители могут обратиться к сертификационным органам, которые проводят проверки и предоставляют информацию о процессе сертификации. Важно понимать, что переход на органическое выращивание требует времени и дополнительных усилий, так как земля должна быть очищена от запрещенных химических веществ на протяжении как минимум трех лет.
Экономическая целесообразность органического производства
Органическое производство конопли может быть экономически выгодным, если учесть высокие цены на конечную продукцию. Однако для многих фермеров затраты на переход к органическому сельскому хозяйству могут стать значительным барьером. Несмотря на это, использование органических методов управления, даже без официальной сертификации, дает экологические преимущества и помогает снизить воздействие сельского хозяйства на природу.
Заключение
Органическое выращивание конопли представляет собой перспективное направление, которое может принести производителям не только экологические, но и финансовые выгоды. Однако, как и в любом другом сельскохозяйственном процессе, оно сопряжено с рядом вызовов, таких как высокие затраты, сложная сертификация и возможная низкая урожайность. Для многих фермеров оптимальным решением может стать гибридная система, сочетающая традиционные и органические методы управления. В любом случае, выбор между органическим и традиционным выращиванием зависит от целей производителя и доступных ресурсов.
Интересный факт о марихуане…
Зелёное вино из каннабиса
Вам когда-нибудь доводилось пробовать абсент? Если знакомство и состоялось, вряд ли это было то самое легендарное зелье, которое кружило голову Полю Верлену и Артюру Рембо или подстёгивало творческое безумие Ван Гога на написание «Звёздной ночи». Хотя и современный напиток способен круто «снести крышу». Но у «зелёной феи» (кстати, запрещённой в ряде стран) появился достойный конкурент. Ведь в США стали выпускать вино на марихуане. Естественно, медицинской.
Включить приятную музыку и выпить бокальчик хорошего вина после напряженного дня на работе – дело не плохое. Ну если только один. Но как закончится вечер в компании напитка Canna Vine (даже в скромной порции) предсказать трудно. Наверняка уж очень весело и с желанием скушать большой тортик за раз. Ведь в это вино добавлен самый настоящий каннабис. Вполне легально.
Помимо специфического оттенка и выраженного травянистого вкуса, вино из каннабиса сохранило все «лучшие» свойства обоих прародителей. Конечно, чтобы действительно «улететь» от подобного напитка, одним бокалом явно не ограничиться. Эксперты отмечают, что «первый глоток даёт приятный румянец, а в конце вечера вас ожидает действительно крепкий сон».
За производство вина необычного ядовито-зелёного цвета взялись сразу несколько калифорнийских компаний. Ведь хотя марихуана легализована уже в ряде американских штатов, только в Калифорнии разрешено смешивать её с алкоголем. Опять-таки, сугубо в медицинских целях.
Но даже в солнечной Калифорнии купить зелёное вино можно только при наличии лицензии на медицинскую марихуану. Да и обойдётся подобное гурманство совсем не дешево: минимальный ценник составляет 100$ за бутылку.
